Apo tu asam propionat?
asam propanoat Kato Dasar
Asam propanoat, juo disabuik asam propionat, adolah asam lemak jenuh barantai pendek jo rumus kimia CH3CH2COOH jo barek molekuler 7 .4.08. Sabagai elektrolit nan lamah (Ka = 1,34 × 10−5), asam propanoat mampanampakkan kaasaman nan lamah dalam larutan baaia tapi sangaik korosif. Uapnyo dapek mangiritasi kulik jo saluran pernapasan. Di bawah suhu jo takanan standar, asam propanoat marupoan cairan nan indak bawarna, janiah, baminyak jo baun nan tajam jo busuk. Inyo dapek bacampua jo aia, etanol, kloroform, jo eter.
Asam propanoat tarutamo digunoan sabagai pangawet makanan jo bahan antijamur. Inyo juo bafungsi sabagai panghambat zat kental dalam minuman sarupo bir, sabagai palaruik jo plastifikator untuak nitroselulosa, jo dalam panyiapan larutan palapisan nikel, panyadap makanan, ubek-ubek, pestisida, agen antijamur, jo produk industri lainnyo.
Asam propanoat tacantum dalam Katalog Bahan Kimia Babahayo dan diatur di bawah Peraturan Manajemen Keamanan Bahan Kimia Babahayo.